7 211
editací
Problematika plýtvání potravinami na sportovních akcích pořádaných RunCzech – osobní zkušenost: Porovnání verzí
Problematika plýtvání potravinami na sportovních akcích pořádaných RunCzech – osobní zkušenost (editovat)
Verze z 20. 5. 2020, 07:19
, 20. 5. 2020bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace značka: editace z Vizuálního editoru |
||
| Řádek 49: | Řádek 49: | ||
Ve své elektronické příručce s mnoha doporučeními, jak snížit negativní dopady sportovních akcích na životní prostředí, též uvedli způsoby, jak na akcích eliminovat plýtvání s potravinami. Stručně jsou popsány v následujících bodech: | Ve své elektronické příručce s mnoha doporučeními, jak snížit negativní dopady sportovních akcích na životní prostředí, též uvedli způsoby, jak na akcích eliminovat plýtvání s potravinami. Stručně jsou popsány v následujících bodech: | ||
# Preferovat produkty, které jsou šetrné k životnímu prostředí a pocházejí z lokálních zdrojů. Pokud možno objednávat jídlo, které je místní, sezónní a ekologické. Zajistit, aby produkty byly z udržitelného zdroje. | #Preferovat produkty, které jsou šetrné k životnímu prostředí a pocházejí z lokálních zdrojů. Pokud možno objednávat jídlo, které je místní, sezónní a ekologické. Zajistit, aby produkty byly z udržitelného zdroje. | ||
# Minimalizovat potravinový odpad objednáním a přípravou pouze přiměřeného množství. Kontaktovat systém pro správu kompostování či hospodaření s potravinami a umístit kompostovací kontejnery na vhodných místech. | #Minimalizovat potravinový odpad objednáním a přípravou pouze přiměřeného množství. Kontaktovat systém pro správu kompostování či hospodaření s potravinami a umístit kompostovací kontejnery na vhodných místech. | ||
# Zajistit potraviny v recyklovatelných obalech nebo s minimální hmotností obalu. | #Zajistit potraviny v recyklovatelných obalech nebo s minimální hmotností obalu. | ||
# Umístit kontejnery na odpadky v blízkosti food trucks (jídelních vozů). | #Umístit kontejnery na odpadky v blízkosti food trucks (jídelních vozů). | ||
# Zvážit, jaký typ stravovací služby bude produkovat nejméně odpadu - bufet, posezení, výběr z jídelního lístku. | #Zvážit, jaký typ stravovací služby bude produkovat nejméně odpadu - bufet, posezení, výběr z jídelního lístku. | ||
# Používat přiměřené množství jídla a vody pro účastníky. Při pořádání sportovních událostí ověřit možnost distribuce potravin a nápojů lidem v nouzi, například do potravinové banky, která se nachází poblíž. | #Používat přiměřené množství jídla a vody pro účastníky. Při pořádání sportovních událostí ověřit možnost distribuce potravin a nápojů lidem v nouzi, například do potravinové banky, která se nachází poblíž. | ||
(Kompostování jídla je trvalou ztrátou, takže tuto možnost považovat za poslední volbu.).<ref>{{Citace elektronické monografie | (Kompostování jídla je trvalou ztrátou, takže tuto možnost považovat za poslední volbu.).<ref>{{Citace elektronické monografie | ||
| Řádek 69: | Řádek 69: | ||
Osobně si myslím, že některými body by se mohli organizátoři běžeckých závodů inspirovat. Především bych zdůraznila bod č. 2 – zajistit a připravovat jen přiměřené množství jídla a umístit kompostovací kontejnery – a bod č. 6 – ověřit možnost distribuce na místa, která by s potravinami mohla ještě dále pracovat. | Osobně si myslím, že některými body by se mohli organizátoři běžeckých závodů inspirovat. Především bych zdůraznila bod č. 2 – zajistit a připravovat jen přiměřené množství jídla a umístit kompostovací kontejnery – a bod č. 6 – ověřit možnost distribuce na místa, která by s potravinami mohla ještě dále pracovat. | ||
== Odkazy == | ==Odkazy== | ||
=== Související stránky === | ===Související stránky=== | ||
* [[Omezení plastů při sportovních akcích]] | |||
* [[Vliv výživy na zdraví jedince]] | |||
* [[Strava s nízkou uhlíkovou stopou pro sportovce]] | |||
=== Reference === | ===Reference=== | ||
<references /> | <references /> | ||
<br /> | <br /> | ||
| Řádek 80: | Řádek 83: | ||
{{FTVS|Denní studium 2020|: Halounková M.: Problematika plýtvání potravinami na sportovních akcích pořádanými RunCzech}} | {{FTVS|Denní studium 2020|: Halounková M.: Problematika plýtvání potravinami na sportovních akcích pořádanými RunCzech}} | ||
[[Kategorie:Sport a životní prostředí]] | |||