Editace stránky Problematika plýtvání potravinami na sportovních akcích pořádaných RunCzech – osobní zkušenost
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 49: | Řádek 49: | ||
Ve své elektronické příručce s mnoha doporučeními, jak snížit negativní dopady sportovních akcích na životní prostředí, též uvedli způsoby, jak na akcích eliminovat plýtvání s potravinami. Stručně jsou popsány v následujících bodech: | Ve své elektronické příručce s mnoha doporučeními, jak snížit negativní dopady sportovních akcích na životní prostředí, též uvedli způsoby, jak na akcích eliminovat plýtvání s potravinami. Stručně jsou popsány v následujících bodech: | ||
#Preferovat produkty, které jsou šetrné k životnímu prostředí a pocházejí z lokálních zdrojů. Pokud možno objednávat jídlo, které je místní, sezónní a ekologické. Zajistit, aby produkty byly z udržitelného zdroje. | # Preferovat produkty, které jsou šetrné k životnímu prostředí a pocházejí z lokálních zdrojů. Pokud možno objednávat jídlo, které je místní, sezónní a ekologické. Zajistit, aby produkty byly z udržitelného zdroje. | ||
#Minimalizovat potravinový odpad objednáním a přípravou pouze přiměřeného množství. Kontaktovat systém pro správu kompostování či hospodaření s potravinami a umístit kompostovací kontejnery na vhodných místech. | # Minimalizovat potravinový odpad objednáním a přípravou pouze přiměřeného množství. Kontaktovat systém pro správu kompostování či hospodaření s potravinami a umístit kompostovací kontejnery na vhodných místech. | ||
#Zajistit potraviny v recyklovatelných obalech nebo s minimální hmotností obalu. | # Zajistit potraviny v recyklovatelných obalech nebo s minimální hmotností obalu. | ||
#Umístit kontejnery na odpadky v blízkosti food trucks (jídelních vozů). | # Umístit kontejnery na odpadky v blízkosti food trucks (jídelních vozů). | ||
#Zvážit, jaký typ stravovací služby bude produkovat nejméně odpadu - bufet, posezení, výběr z jídelního lístku. | # Zvážit, jaký typ stravovací služby bude produkovat nejméně odpadu - bufet, posezení, výběr z jídelního lístku. | ||
#Používat přiměřené množství jídla a vody pro účastníky. Při pořádání sportovních událostí ověřit možnost distribuce potravin a nápojů lidem v nouzi, například do potravinové banky, která se nachází poblíž. | # Používat přiměřené množství jídla a vody pro účastníky. Při pořádání sportovních událostí ověřit možnost distribuce potravin a nápojů lidem v nouzi, například do potravinové banky, která se nachází poblíž. | ||
(Kompostování jídla je trvalou ztrátou, takže tuto možnost považovat za poslední volbu.).<ref>{{Citace elektronické monografie | (Kompostování jídla je trvalou ztrátou, takže tuto možnost považovat za poslední volbu.).<ref>{{Citace elektronické monografie | ||
Řádek 69: | Řádek 69: | ||
Osobně si myslím, že některými body by se mohli organizátoři běžeckých závodů inspirovat. Především bych zdůraznila bod č. 2 – zajistit a připravovat jen přiměřené množství jídla a umístit kompostovací kontejnery – a bod č. 6 – ověřit možnost distribuce na místa, která by s potravinami mohla ještě dále pracovat. | Osobně si myslím, že některými body by se mohli organizátoři běžeckých závodů inspirovat. Především bych zdůraznila bod č. 2 – zajistit a připravovat jen přiměřené množství jídla a umístit kompostovací kontejnery – a bod č. 6 – ověřit možnost distribuce na místa, která by s potravinami mohla ještě dále pracovat. | ||
==Odkazy== | == Odkazy == | ||
===Související stránky=== | === Související stránky === | ||
<br /> | |||
===Reference=== | === Reference === | ||
<references /> | <references /> | ||
<br /> | <br /> | ||
Řádek 84: | Řádek 80: | ||
{{FTVS|Denní studium 2020|: Halounková M.: Problematika plýtvání potravinami na sportovních akcích pořádanými RunCzech}} | {{FTVS|Denní studium 2020|: Halounková M.: Problematika plýtvání potravinami na sportovních akcích pořádanými RunCzech}} | ||